Fermenteren door Christian Weij, auteur Verrot Lekker

data:  2 april 2020 - 5 april 2020

Locatie: Maison le Roux Ormoy

Fermenteren met Christian Weij. Zo’n 30% van wat we dagelijks eten is gefermenteerd. Brood, boter, kaas, droge worst, zuurkool, augurken, wijn en bier: zomaar een paar goeie voorbeelden van producten die dmv micro organismen ...lees meer

Ketogene Kookweek

data:  27 juni 2020 - 4 juli 2020

Locatie: Le Moulin de Badassat

Het thema van de Ketogene Kookweek is Genieten en Gezond. Genieten van het samen bereiden en nuttigen van de maaltijden tijdens een ontspannende vakantie in een landelijke en rustgevende omgeving. Gezond omdat mensen met ...lees meer

Patisserieweekend 12-15 november 2020

data:  12 november 2020 - 15 november 2020

Locatie: Le Ciel Bleu

Bakken is helemaal hip. Frankrijk staat bekend om haar prachtige patisserie…van Palmiers tot Cannelés en een ingewikkelde, maar zó lekkere Saint-Honoré. In dit weekend gaan we aan de slag met de mooiste franse patisserie ...lees meer

Wine and Dine Libanees 26-29 november 2020

data:  26 november 2020 - 29 november 2020

Locatie: Le Ciel Bleu

We gaan op de Libanese toer! De Meuse is niet de bekendste wijnstreek van Frankrijk, ….maar ook in Noord Frankrijk kun je volop genieten van heerlijke streekwijnen. Op de hellingen van de Côte de Meuse groeien de druiven die ...lees meer

Koken met zintuigen en de elementen

data: Meerdere data

Locatie: Franse Ardennen

Aankomende zomer is er bij Sous le Pommier een kookvakantie waarbij uw zintuigen en de elementen centraal staan.  19 juli t/m 25 juli 2020. 26 juli t/m 1 augustus 2020. De tuin is uw open lucht ...lees meer