De Appel Centraal

Titel Workshop De Appel Centraal
Datum 16 oktober 2017 – 20 oktober 2017
Omschrijving  

De Franse Ardennen staan bekend om de appelbomen en de appelcider die van deze appels gemaakt wordt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de streek in de herfst naar appels ruikt. We gaan aan de slag met de verschillende soorten appels van de verschillende appelbomen in de tuin. Een van deze appelbomen is onze oude appelboom. Deze heeft prachtige appels. Hier maken we altijd appelsap van. In deze week gaan we de boom in om appels te plukken. Dat is al een ervaring op zich. We bezoeken een boer die zijn eigen appelcider produceert. Maar natuurlijk maken we ook onze eigen appelsap. Verder maken we heerlijke andere gerechten zoals appeltaarten, jams, appelstroop, chutneys, heerlijke terrines met appel etc.. Er zijn mogelijkheden te over. Daarnaast maken we zoveel mogelijk gebruik van seizoensgebonden, streekgebonden en biologische producten.

Locatie  Franse Ardennen
De Appel Centraal

Op zo’n ± 350 km en slechts 4 uur rijden vanaf Utrecht, vlakbij Signy L’abbaye en Rethel, staat onze fermette. Het huis staat verscholen op een heuveltje in een dorpje met slechts 60 huizen in de Franse Ardennen.

Zittend onder de oude appelboom heb je een prachtig uitzicht over de heuvels van de Franse Ardennen. Deze streek kenmerkt zich door een glooiend heuvellandschap afgewisseld met bossen waarin je tijden kunt wandelen en fietsen zonder iemand tegen te komen.

Website Klik hier om naar de website te gaan
Regio: Champagne-Ardennen Departement: 08 Ardennes

 

Related posts:

Related posts:

Reacties zijn gesloten.